学習方法について

問題集はありますか 問題集は発行しておりませんが、検定協会ホームページの関連資料のページから模擬試験問題（初級・中級各20問）をダウンロードすることができます。 https:/...

受験対策アプリをインストールしたスマホの機種変更をする場合、再度購入しなければならないのでしょうか？ すでにアプリを購入されている場合は、機種を変更されても無償でダウンロードでき...

どんな問題が出るのですか 食品安全検定テキストの記載内容を基準として、正しく理解しているかどうかを問う問題が出題されます。また、食環境の変化に伴い、食中毒の原因物質も変わりますの...

どんなふうに勉強すればよいでしょうか 関連資料のページより、初級・中級の模擬試験問題（各20問）をダウンロードできます。過去に出題した問題をベースに一部、修正したものですので、先...

潜伏期間や加熱温度・時間などの科学的データ（数値）はどのように捉えればよいですか 科学的なデータの捉え方は、専門家により見解に違いがあります。検定テキストでは、原則として食品安全...

最近の食中毒の発生状況はどうなっていますか 食中毒に関する情報は、厚生労働省が集計している食中毒統計により、その動向を知ることができます。食中毒の発生傾向は常に変化しますので、テ...